傳承印級(jí)茶經(jīng)典,品過(guò)得都服氣,2011年八角亭黃印圓茶
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傳承印級(jí)茶經(jīng)典,品過(guò)得都服氣,2011年八角亭黃印圓茶

印級(jí)茶,印級(jí)圓茶,因其包裝紙上印有不同顏色的"茶"字(中國(guó)茶葉公司于1951年12月15日獲準(zhǔn)并啟用八個(gè)"中"字環(huán)繞一個(gè)"茶"字的"中茶"牌注冊(cè)商標(biāo),以下稱"八中茶"商標(biāo))得名,有紅印(無(wú)紙紅印、紅印鐵餅、甲級(jí)紅印)、藍(lán)印(無(wú)紙藍(lán)印、藍(lán)印甲乙級(jí)、藍(lán)印鐵餅、大字綠印、美術(shù)字綠印、)和黃印(黃印鐵餅)之分

黃印,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品的始祖”的“黃印圓茶”,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色或黃綠色。


由于存世量稀少,往往很難得。


這款黃印是參照“印級(jí)茶”之拼配工藝制作的。目的很清晰,以往“黃印”可見(jiàn)不可得,八角亭這款黃印則走常規(guī)路線,價(jià)錢更加要親民。



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2011年八角亭黃印圓茶開(kāi)湯口感



黃印圓茶采用珍貴的高品質(zhì)勐海原料采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代化工藝結(jié)合壓制而成,把茶餅壓制得非常緊實(shí),如鐵塊般堅(jiān)硬,“形似圓餅,堅(jiān)硬如鐵”的特征而聞名,在普洱茶界是獨(dú)樹(shù)一幟的存在。

鐵餅內(nèi)部茶條間距很小,外界環(huán)境對(duì)于茶餅的影響不大,茶葉的多酚類、茶色素等物質(zhì)的氧化就緩慢了很多,一些內(nèi)含物質(zhì)能更好的保存,同時(shí)還有很好的保香性,普通茶餅所不具備的外表和內(nèi)在,非常有特點(diǎn)的一款茶。

歷經(jīng)8年陳化,2011年黃印茶面烏潤(rùn)油亮,茶餅光澤度特別好,特有的煙香透過(guò)綿紙溢出,撬茶時(shí)有清晰脆聲,彰顯良好倉(cāng)儲(chǔ)情況。

茶湯鮮艷透亮,如瑪瑙般驚艷。茶湯入口飽滿厚重,微感苦即化為甘、生津綿綿,甜潤(rùn)爽口。


2011年黃印茶湯實(shí)拍


幾泡過(guò)后,更能感受到年輕陳茶的勁度、爽活與甜潤(rùn),茶韻悠長(zhǎng),山野氣韻強(qiáng)烈,令人念念不忘。相信假以時(shí)日,必成經(jīng)典。