黃印,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品的始祖”的“黃印圓茶”,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色或黃綠色。
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2011年八角亭黃印圓茶開(kāi)湯口感黃印圓茶采用珍貴的高品質(zhì)勐海原料,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代化工藝結(jié)合壓制而成,把茶餅壓制得非常緊實(shí),如鐵塊般堅(jiān)硬,“形似圓餅,堅(jiān)硬如鐵”的特征而聞名,在普洱茶界是獨(dú)樹(shù)一幟的存在。
鐵餅內(nèi)部茶條間距很小,外界環(huán)境對(duì)于茶餅的影響不大,茶葉的多酚類、茶色素等物質(zhì)的氧化就緩慢了很多,一些內(nèi)含物質(zhì)能更好的保存,同時(shí)還有很好的保香性,普通茶餅所不具備的外表和內(nèi)在,非常有特點(diǎn)的一款茶。
歷經(jīng)8年陳化,2011年黃印茶面烏潤(rùn)油亮,茶餅光澤度特別好,特有的煙香透過(guò)綿紙溢出,撬茶時(shí)有清晰脆聲,彰顯良好倉(cāng)儲(chǔ)情況。
茶湯鮮艷透亮,如瑪瑙般驚艷。茶湯入口飽滿厚重,微感苦即化為甘、生津綿綿,甜潤(rùn)爽口。